Climate Update
Résultats de la recherche
Une revue de presse hebdomadaire sur tous les aspects de la crise climatique en Suisse et dans le monde entier. Les articles peuvent être filtrés par catégorie et sous-catégorie. De plus, nous recommandons chaque semaine une poignée d’articles particulièrement intéressants.
bétail & viande
MITIGATION & ADAPT.
Kritik an Schönfärberei in FAO-Klima-Bericht
Zwei Wissenschaftler bemängeln methodische Fehler in einer Studie, die das Potenzial von Ernährungsumstellungen grob unterschätze.
MITIGATION & ADAPT. ÉCONOMIE
M&S invests £1m in tackling methane from burping and farting cows
Retailer works on changing diet with aim of cutting 11,000 tonnes of greenhouse gas emissions a year
MÉDIA & OPINION PUBL.
Gib Fleisch keine Chance? Wie man zu klimaschonender Ernährung kommunizieren kann, ohne zu polarisieren
Etwa ein Drittel der weltweiten Treibhausgasemissionen gehen auf unsere Ernährung zurück. Besonders klimaschädlich sind tierische Produkte wie Milch, Butter, Käse, Eier und vor allem Fleisch. Wer sich für eine Ernährungswende einsetzt, landet jedoch schnell in einem Kulturkampf. Warum Veggiewurst und Hafermilch so heikel sind – und wie wir vielleicht über klimaschonende Ernährung reden können, ohne dass die Debatte sofort eskaliert
DROIT & LITIGE
As Legal Challenges Against the Fossil Fuel Industry Notch Some Successes, Are Livestock Companies the Next Target?
A new paper traces legal action against the livestock industry and outlines strategies for new legal claims
MITIGATION & ADAPT.
Was, wenn alle vegan leben würden? – Ein Gedankenspiel zur Landnutzung
Wie sähe die Welt eigentlich aus, wenn sich die Menschheit nur noch vegan ernähren würde? Was passiert mit der für die Fleischproduktion genutzten Landfläche, und können neue Wälder die Klimakrise abwenden? Wir liefern die Antworten.
DROIT & LITIGE
Why New York is suing the world’s biggest meat company
Meat giant JBS said it’ll reach net zero emissions by 2040. LOL.
ANTI-CLIMAT
Big Meat is lying about sustainability. These media outlets are helping.
Can newsrooms really expect people to trust their reporting if they fund it by spreading misinformation?
MITIGATION & ADAPT.
The Revolution That Died on Its Way to Dinner
It is a gleaming vision of a world just beyond the present: a world in which meat is abundant and affordable with almost no cost to the environment.
MITIGATION & ADAPT.
Futterzusatz soll den Methanausstoss von Kühen verringern
Das französische Unternehmen Bel subventioniert den Futterzusatz Bovaer, der Methangas bei Kühen um ein Drittel senkt. Das Produkt ist jetzt auch in der Schweiz als klimaschonend anerkannt.
ANTI-CLIMAT
Bully Beef
The meat industry’s misinformation tactics are even worse than the fossil fuel industry’s.
CAUSES
Call me all the names you want – I won’t stop telling the truth about livestock farming
I’ve been accused of being a ‘soyboy’ and ‘in the pay of Big Lettuce’ by one of the most destructive industries on Earth
MITIGATION & ADAPT.
Pour sauver la planète, nos chiens vont manger des insectes avant nous
Entre la Suisse et Paris, je ne compte pas les fois où je suis passé par Dole, la plus grande ville du Jura français. Sans jamais m’y arrêter.
ANTI-CLIMAT
* COP28 | LOBBYING * Big meat and dairy lobbyists turn out in record numbers at Cop28
Lobbyists from industrial agriculture companies and trade groups have turned out in record numbers at Cop28, with three times as many delegates representing the meat and dairy industry as last year.
ANTI-CLIMAT
* COP28 | DENIAL * Plans to present meat as ‘sustainable nutrition’ at Cop28 revealed
Big meat companies and lobby groups are planning a large presence at the Cop28 climate conference, equipped with a communications plan to get a pro-meat message heard by policymakers throughout the summit.
MITIGATION & ADAPT.
Can goats and sheep stop wildfires? This shepherdess is rallying the flock
Dust swirls around Brittany “Cole” Bush as she coaxes dozens of stubborn sheep and goats toward a small enclosure. They aren’t going willingly, but she can’t help but smile.
MITIGATION & ADAPT.
Quitting Cows Could Have Big Environmental Impacts, but It’s Harder Than It Sounds
Cattle play a colossal role in climate change: As the single largest agricultural source of methane, a potent planet-warming gas, the world’s 940 million cows spew nearly 10 percent of all greenhouse gas emissions — much of it through belches and droppings.
MITIGATION & ADAPT.
Was wäre, wenn die Menschheit vegan leben würde?
Der Mensch ist Mensch, weil er Fleisch isst. Der Fleischfresser als Krone der Schöpfung. In Zeiten der Klimaerwärmung gerät dieses Dogma ins Wanken.
MITIGATION & ADAPT.
Halving reliance on meat and dairy could cut land-use emissions ‘by 31%’
Substituting half of animal products, such as pork, chicken, beef and milk, consumed globally with more sustainable alternatives could “almost fully halt” the conversion of forests and natural land for agriculture, according to new research.
POLITIQUE
Bund will Ernährung in der Schweiz umkrempeln
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POLITIQUE
Dans sa nouvelle stratégie climatique, la Confédération appelle à manger moins de viande
Le but poursuivi par la Stratégie Climat pour l'agriculture et l'alimentation 2050 est double: réduire les émissions de gaz à effet de serre du monde agricole et aider l'agriculture à s'adapter aux changements climatiques, a indiqué mardi l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) dans un comm
MITIGATION & ADAPT.
Fürs Klima: Der Bund plant die grosse Vegi-Offensive
Hinter den Kulissen wird schon lange um das Dokument gerungen: Die Verwaltung arbeitet seit 2021 an einer neuen Klimastrategie für die Landwirtschaft. Drei Bundesämter zankten sich um jede Formulierung.
CAUSES
All Hat and No Cattle
The spectacular implosion of a popular delusion about livestock farming. Every industry has its apparatus of justification. The more damaging the industry, the greater the effort spent constructing it.
CAUSES
Les paysans veulent défendre les vaches «tueuses du climat»
En accusant les pets de vache de réchauffer la planète, on se trompe de cible, assène l’Union suisse des paysans (USP) ce jeudi. Fatiguée d’être pointée du doigt par les écologistes, elle a publié un rapport sur les émissions de méthane produites par les élevages bovins en Suisse.
CAUSES
Wasser, Boden, Klima: Wie Fleischkonsum die Umwelt frisst
Bisher gab es nur Rechenmodelle, jetzt wird’s konkret: Forschende der Universität Oxford haben die Ernährungsgewohnheiten von 55’000 Menschen in Grossbritannien auf ihre Umweltverträglichkeit analysiert. Statt um Durchschnittsernährung ging es um den tatsächlichen Speiseplan.
CAUSES
«Klimakiller» Rindvieh – Kühe sind besser als ihr Ruf
Kühe schlachten gegen den Klimawandel? Was Bauernpräsident Markus Ritter als «Schnapsidee» bezeichnet, ist in Irland eine ernsthafte Überlegung. In einem internen Papier skizziert das Landwirtschaftsministerium in Dublin Möglichkeiten, wie das Land seine Klimaziele erreichen könnte.
CAUSES
Lob des Rindviehs
Hemmungslos rülpst und pupst das Vieh den ganzen Tag. Aber das liegt nun mal in seiner Natur. Bei der Futterverdauung stossen Kühe und Rinder Methan aus. Das ist als Treibhausgas in der Atmosphäre 25mal so wirksam wie Kohlendioxid. Eine Kuh, so das Nachrichtenportal swissinfo.
CAUSES
Le grand débat – Faut-il réduire le bétail en Suisse pour le bien du climat?
Débat entre Jérémie Forney, professeur à l'UNINE, co-directeur du CEDD-Agro-Eco-Clim, Luc Thomas, directeur de Prométerre et Valentine Python, climatologue, conseillère nationale (Verts/VD).
MITIGATION & ADAPT.
Nach US-Verkaufsbewilligung – Laborfleisch könnte in den USA bald marktfähig werden
Zwei Unternehmen haben die Genehmigung erhalten, in den USA Laborfleisch zu verkaufen. Ein Überblick über die Chancen, Marktrisiken und Aussichten. Worum geht es? Das US-Landwirtschaftsministerium hat erstmals den Verkauf von In-vitro-Fleisch genehmigt.
CAUSES
Multilateral banks’ investments in industrial livestock undermine their Paris climate commitments
As world leaders meet tomorrow in Paris to discuss the role of public finance in addressing “climate change and the global crisis”, delegates should press multilateral development banks (MDBs) to invest in line with the Paris Agreement, including by ending their expansion of factory farming.
MITIGATION & ADAPT.
Climate-Smart Cowboys Hope Regenerative Cattle Ranching Can Heal the Land and Sequester Carbon
WICKENBURG, Ariz.—“Hop up, Jo,” said Savannah Barteau. Jolene, a border collie, leapt onto the back of the all-terrain vehicle behind Barteau and her 2-year-old son, Enzo, kicking up sand and water from the wash behind their ranch.
CAUSES
More than 800m Amazon trees felled in six years to meet beef demand
More than 800m trees have been cut down in the Amazon rainforest in just six years to feed the world’s appetite for Brazilian beef, according to a new investigation, despite dire warnings about the forest’s importance in fighting the climate crisis.
CAUSES
UN numbers say meat is bad for the climate. The reality is worse.
As America gets ready to grill on Memorial Day, a reminder of meat’s role in climate change.
ANTI-CLIMAT
The Rise of the ‘Climate Friendly’ Cow
In early March, global food giant Tyson unveiled a new beef product line at the 2023 annual industry meat conference. Named “BrazenTM Beef”, it was the first ever product of its kind to receive the “Climate-Friendly” stamp from the US Department of Agriculture.
MITIGATION & ADAPT.
Quaschning erklärt: Fleischverbot
Mit dem Klick werden personenbezogene Daten an das Videoportal übermittelt. Erfahren Sie mehr zum Datenschutz. Rund 60 Kilogramm Fleisch essen Deutsche pro Jahr, etwa doppelt so viel wie der Weltdurchschnitt. Mehr als 30 Kilo sind ungesund. Mögliche Folgen: Darmkrebs, Diabetes, Rheuma.
MITIGATION & ADAPT.
Fake meat fad hits the chopping block
Impossible and Beyond have both laid off employees amid a drop in sales.
MITIGATION & ADAPT.
Erhaltung der Ernährungssicherheit: Wissenschaftler fordern Verbot von Fleisch-Aktionen und CO2-Abgabe
Eine CO2-Abgabe auf Lebensmittel und ein Verbot von Fleisch-Aktionen: Für die Erhaltung der Ernährungssicherheit der Schweiz braucht es laut einem Gremium aus über 40 Wissenschaftlern aus renommierten Schweizer Institutionen tiefgreifende Massnahmen.
MITIGATION & ADAPT.
‘Let them eat lentils’ won’t save us from animal farming – we must embrace meat substitutes
Do you hate the idea of animal-free meat? Many people do. Unsurprisingly, livestock farmers are often furiously opposed.
MITIGATION & ADAPT.
Plant-Based Meat Sales Fell Significantly Last Year. What Does That Mean for Climate Change?
Sales of plant-based meat products—which imitate the taste and feel of meat without using animals—took a dive in 2022.
MITIGATION & ADAPT.
Have we reached ‘peak meat’? Why one country is trying to limit its number of livestock
Ingrid de Sain is one of thousands of dairy farmers in the Netherlands who says she sometimes lies awake at night. Since a court ruling in 2019 which found the Dutch were breaking European environmental law, her farm of 100 cows in north Holland has been illegal.
CAUSES
Neue Ernährungsstudie – Fleischesser kosten die Allgemeinheit mehr als Vegetarier
Eine neue Studie zeigt die Kosten der verschiedenen Ernährungsweisen auf. Das Resultat: Fleischesser kosten Bund und Allgemeinheit viel mehr als Vegetarier und Veganer.
SCIENCES
Neuseelands Forschende sind Kuhrülpser-Experten
Von Impfungen über Kombucha bis Gentechnik haben sie schon alles Mögliche versucht, um den Methanausstoss des Viehs zu senken. Wenn sich jemand mit Kuhrülpsern auskennt, sind es die Forschenden in Neuseeland.
CAUSES
* COP27 – AGRICULTURE * There’s one big subject our leaders at Cop27 won’t touch: livestock farming
There are just two actions needed to prevent catastrophic climate breakdown: leave fossil fuels in the ground and stop farming animals. But, thanks to the power of the two industries, both aims are officially unmentionable.
SCIENCES
Revealed: How the livestock industry funds the ‘greenhouse gas guru’
Documents reveal how the CLEAR Center at UC Davis, a research institute run by Frank Mitloehner, has become central to the agricultural sector’s PR and lobbying efforts
CAUSES
Eating meat isn’t a crime against the planet – if it’s done right
Ihave huge admiration for George Monbiot, a columnist of this newspaper. His work has highlighted the urgent need to reduce our CO2 emissions and switch to greener energy. He has also shown intensive farming’s role in the dramatic levels of species decline and biodiversity loss.
CAUSES
Of Barbecues and Men: A Summer Storm Brews Over Virility in France
A Green politician told men to get over meat and masculinity for the sake of the planet, setting off a sizzling argument.Sandrine Rousseau, a member of parliament from the Greens, has thrust barbecue to the center of French debate.Credit...
MITIGATION & ADAPT.
Bohne, bio oder Biochemie – das ist die Zukunft von Fleisch
Unsere Gewissheit, Fleisch zu essen, ist in den vergangenen Jahren unterspült worden, mit jeder Welle ein bisschen mehr. Hitzewelle 2018, grüne Welle 2019, eine Zoonose in vielen Wellen, Hitzewelle 2022.
CAUSES
Interview zur Massentierhaltung – «Wir essen definitiv zu viel Fleisch»
Frau Brombach, kann man heute noch mit gutem Gewissen Fleisch essen? Die Mengen, die wir derzeit konsumieren, lassen sich nicht mit gutem Gewissen rechtfertigen. Wir verzehren in der Schweiz durchschnittlich 51 Kilogramm Fleisch pro Kopf und Jahr. Also fast ein Kilo pro Person und Woche.
MITIGATION & ADAPT.
Veganer Fleischersatz – So nachhaltig und gesund sind Vegi-Würste und Co.
Fleischersatzprodukte sind in aller Munde... Nein ehrlich, der Verkauf von Fleischersatzprodukten hat sich in fünf Jahren verdoppelt. Ob Vegi-Kebab, -Burger, oder -Wings: Livio liebt Vegi-Fleisch.
MITIGATION & ADAPT.
Des paysans vaudois testent une méthode pour diminuer leur empreinte carbone
Dans le cadre de la photosynthèse, la végétation absorbe le dioxyde de carbone (CO2) de l'atmosphère. Lorsque la plante se dégrade, la biomasse ainsi produite retourne nourrir le sol, avec le gaz qui se retrouve stocké dans l'humus, rappelle jeudi Prométerre.
CAUSES
Soja-Anbau im Amazonas
Hühner und Schweine in Deutschland fressen Soja, für das auch im brasilianischen Amazonasgebiet Wald gerodet wird. Seit Jahren wollen Supermarktketten auf dieses Soja verzichten – aber kaum etwas ändert sich. Warum? Read the English version of this article.
CAUSES
De la manipulation publicitaire à nos assiettes : une étude suisse sur la publicité des produits d’origine animale
Greenpeace Suisse publie ce jour une analyse des principales stratégies de communication publicitaires pour la viande, les produits laitiers et les œufs.
CAUSES
Eine Schweizer Studie über die Werbung für tierische Produkte
Greenpeace Schweiz veröffentlicht heute eine Analyse der wichtigsten Kommunikationsstrategien in der Werbung für Fleisch, Milchprodukte und Eier. Das Ergebnis ist eindeutig: Die Werber:innen setzen manipulative Techniken ein, um den Konsum von Tierprodukten zu legitimieren und zu steigern.
MITIGATION & ADAPT.
Steuer soll Fleischkonsum senken
Ganz auf Fleisch verzichten muss niemand, aber der jetzige Anteil an der Ernährung muss stark sinken. (Foto: Holger Langmaier/Pixabay) Wann haben Sie das letzte Mal ein Stück Fleisch gegessen? Wahrscheinlich erst vor wenigen Tagen – das legen jedenfalls Statistiken nahe.
MITIGATION & ADAPT.
Swapping 20% of beef for microbial protein ‘could halve deforestation’
Replacing 20% of the world’s beef consumption with microbial protein, such as Quorn, could halve the destruction of the planet’s forests over the next three decades, according to the latest analysis.
MITIGATION & ADAPT.
Klimakrise und Fleischkonsum – Migros-Denkfabrik fordert eine fleischlose Schweiz
Bis 2050 soll Fleisch von unseren Tellern verschwinden – dem Klima zuliebe. Hinter der brisanten Forderung steckt ein Zürcher Forschungsinstitut, dessen Geldgeberin zu den grössten Akteuren im Schweizer Fleischmarkt gehört.
MITIGATION & ADAPT.
Meat consumption must fall by at least 75 percent Meat consumption must fall by at least 75 percent
Every EU citizen consumes around 80 kilograms of meat per year. But every juicy steak, every delicious sausage has a price that we do not pay at the counter, because livestock farming damages the climate and the environment. Ruminants for instance produce methane, which accelerates global warming.
CAUSES
Kool Savas – wie beenden wir den Fleisch-Wahn?
60 Kilogramm Fleisch essen die Deutschen jährlich im Durchschnitt – das ist nicht nur ungesund für uns Menschen, sondern auch für den Planeten. Weltweit stammen ungefähr 14% der klimaschädlichen Gase aus der Massentierhaltung. Die Klima- und Biodiversitätskrise wird davon massiv angetrieben.
CAUSES
Branche stellt Umweltstudie zum Rindvieh vor
Die Kuh kann etwas, was wir Menschen nicht können: Gras essen und verdauen. Doch mit dieser Fähigkeit ist ein Problem verbunden: Die Wiederkäuer rülpsen Methan, das bei der Verdauung in ihren Mägen entsteht.
CAUSES
Studie: Ende der Viehzucht soll Erderwärmung erheblich verlangsamen
Berkeley/Stanford. Mal angenommen, die Menschheit würde keine Nutztiere mehr halten und auf eine fleischlose Ernährung umsteigen. Was würde das für unsere Umwelt und den Kampf gegen den Klimawandel bedeuten? Dieser Frage sind zwei US-amerikanische Wissenschaftler nachgegangen.
CAUSES
This is how much meat and dairy hurt the climate
Ending meat and dairy production would “pause” the growth of greenhouse gas emissions for 30 years.
ÉCONOMIE
Emissionen von Europas Fleischwirtschaft steigen
Ein guter Teil des weltweiten Klimagasausstosses entfällt auf die Produktion von Lebensmitteln. Vor allem die Herstellung und Verarbeitung von Fleisch und Molkereiprodukten fällt schwer ins Gewicht.
ÉCONOMIE
Proviande und Swissmilk wollen Treibhausgase reduzieren
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CAUSES
Süchtig nach Fleisch (wie nach Öl)
Wer Fleisch isst, sagt die Nachhaltigkeitsforscherin Minna Kanerva, befindet sich in einem Zustand der kognitiven Dissonanz; denn er oder sie verdrängt den Umstand, dass ein Tier getötet werden musste, damit Fleisch auf den Teller kommt.
IMPACTS
Dust, hail and bank loans: the Mongolian herders facing life without grass
When he thinks of last winter, Ganzorig Tserenchimed grimaces. Icy winds whipped across the steppe and a thick crust of frost hardened over the ground, preventing animals from getting to what little grass there was beneath. Temperatures plunged below -35C.
MITIGATION & ADAPT.
Irlands Klimaziele – Fast 200’000 Kühe sollen geopfert werden
Irlands Klimaziele Fast 200’000 Kühe sollen geopfert werden Die neusten Zahlen aus einem internen Informationspapier des irischen Landwirtschaftsministeriums lassen die 18’000 irischen Milchbauern aufhorchen: Um die Klimaziele des EU-Mitgliedslandes zu erreichen, sollen in den kommenden drei J
MITIGATION & ADAPT.
Interview zur Zukunft der Ernährung – «Nur noch halb so viel Fleisch, deutlich weniger Eier und Milchprodukte»
Herr Fesenfeld, im Leitfaden «Wege in die Ernährungszukunft der Schweiz» fordern Sie eine rasche Transformation hin zu einem nachhaltigen Ernährungssystem. Was bedeutet das konkret? Zum Beispiel sollten wir schon 2030 eine Halbierung des Fleischkonsums erreichen.
SCIENCES
* IPCC AR6 SYR * How Meat and Fossil Fuel Producers Watered Down the Latest IPCC Report
Earlier this week, the IPCC released their latest report. According to the intergovernmental body, it represents the current scientific evidence on climate change—everything from its causes to the best opportunities for mitigation and adaptation.