Climate Update

Suchresultate

Eine wöchentliche Presseschau zu allen Aspekten der Klimakrise aus der Schweiz und der ganzen Welt zusammen. Die Beiträge können nach Kategorien und Stichwörtern gefiltert werden. Zudem empfehlen wir jede Woche eine Handvoll besonders interessanter Beiträge.

Landw. & Ernähr.

TECH. & ENERGIE

UK first European country to approve lab-grown meat, starting with pet food

Regulators approve Meatly pet product, cultivated chicken made from growing cells

AUSWIRKUNGEN

* SUISSE * Gruyère 2050: les fromages d’alpage à l’épreuve du réchauffement climatique

En Suisse, les températures augmentent plus vite qu’ailleurs. Un phénomène qui pourrait bouleverser chaque étape de la production de certains des fleurons fromagers helvétiques, depuis l’herbage jusqu’à la meule

MILDERUNG & ANPASS.

* SUISSE * Le secteur viticole doit chercher à “diminuer ses effets climatiques”, selon le futur directeur de Changins

Les métiers du vin ont évolué avec les nouveaux outils et les enjeux climatiques qui font naître de nouveaux enjeux, souligne Marc Schmid, nouveau directeur des écoles d'oenologie de Changins à Nyon (VD) à partir d'octobre 2024. En conséquence, il dit devoir adapter le programme de sa formation.

MILDERUNG & ANPASS.

* SCHWEIZ * Neue Plattform: Kaffee soll nachhaltiger gehandelt werden

Anstatt den Markt zu regulieren – wie es die EU macht – führt die Schweiz eine Dialogplattform für den Kaffee ein.

URSACHEN

Comment parvenir à ce que la Suisse mange moins de viande d’ici 2050

La viande domine le régime alimentaire et l'agriculture en Suisse. Mais cela devra changer pour atteindre les objectifs climatiques de la Confédération d'ici à 2050. Si des tendances telles que l'augmentation de la consommation de poulet inquiètent les experts, d'autres rappellent qu'il existe des solutions.

POLITIK

Bringing home the bacon, sustainably

Denmark's carbon tax on agriculture allays fears of a European green backlash

MILDERUNG & ANPASS.

What’s The Beef With Fake Meat?

Have we cracked the code on mass-producing realistic meat substitutes, or are lab-gown alternative proteins an impossible dream?

POLITIK

* SCHWEIZ * Umstrittene Subvention – Bauern drohen Diesel-Privileg zu verlieren, SVP warnt vor Protesten

Umstrittene Subvention Bauern drohen Diesel-Privileg zu verlieren, SVP warnt vor Protesten Jetzt abonnieren und von der Vorlesefunktion profitieren.

URSACHEN

* FOODWASTE * «Pro Kopf werden Lebensmittel für 600 Franken weggeworfen»

Fast ein Drittel der Lebensmittel wird in der Schweiz verschwendet oder unnötig weggeworfen. Gemeinsam mit Unternehmen aus dem Lebensmittelsektor will der Bund das Problem angehen.

URSACHEN

Agriculture ‘major driver’ of rise in nitrous oxide emissions over past 40 years

Nitrogen fertilisers, manure and other agricultural sources drove almost three-quarters of human-caused nitrous oxide emissions in recent years.

EMPFOHLEN POLITIK

* ELECTIONS | EU * Right-wing pushback on EU’s green laws misjudges rural views 

Populist and far-right parties are wooing rural voters in the EU elections by exploiting a backlash against green policies – but new research suggests it may not work

POLITIK

* ELECTIONS INDIA * Modi Will Feel the Heat in a Third Term. And Not Just Politically.

Farmers have repeatedly protested over grievances tied to global warming, a major political and economic test given the importance of India’s rural economy.

TECH. & ENERGIE

Agrivoltaics Boost Food and Energy Production in Asia

Every autumn morning at an aquaculture site near the mouth of the Yellow River in China's Dongying City, Shandong Province, farmers begin packaging shrimp for their customers. Their harvest is increasingly more bountiful thanks to an innovative way of farming that integrates renewable energy into agriculture.

POLITIK

Per abbattere le emissioni bisogna rivoluzionare i sussidi europei all’agricoltura

Partendo dal presupposto che per avere un futuro desiderabile, ad oggi, sarebbe necessario un cambio di paradigma anche nel nostro sistema alimentare, vediamo come vengono spesi i soldi dell’Unione Europea proprio in questa filiera.

MILDERUNG & ANPASS.

Can ‘rock weathering’ help tackle the climate crisis and boost farming?

Trials show spreading basalt on farmland helps capture CO2 from the atmosphere and improves crop yields

URSACHEN

Don’t fall for “climate-friendly” beef

New FOIA documents give insight into the secretive, industry-funded science behind the much-hyped product.

AUSWIRKUNGEN

* DOCUMENTAIRE * Le Sénégal face aux bouleversements climatiques

Ambiance de fête en basse Casamance. Dans cette région côtière du Sénégal, les villageois replantent en rythme des palétuviers. Ces arbres sont les piliers des mangroves, ces forêts amphibies qui bordent les côtes et qui les protègent contre l’érosion.

MILDERUNG & ANPASS.

* SUISSE * En Valais, des olives en plus des vignes: «La clé pour survivre, c’est de se diversifier»

Pour faire face aux nouveaux défis liés au changement climatique, Julien Guillon a décidé de miser sur l’oléiculture. En plus de ses vignes, il va donc planter des oliviers au cœur du Valais central. Une première dans le plus grand canton viticole de Suisse

URSACHEN

World Bank tiptoes into fiery debate over meat emissions

The bank has advised wealthy nations to cut subsidies for high-emissions foods but stopped far short of promoting veganism

URSACHEN

Lachgas – Droge, Anästhetikum und Klimahammer

Das altehrwürdige Lachgas ist 270 Mal klimaschädlicher als Kohlendioxid. Dennoch hört man davon wenig.

ANTI-KLIMA POLITIK

How rioting farmers unraveled Europe’s ambitious climate plan

Road-clogging, manure-dumping farmers reveal the paradox at the heart of EU agriculture.

ANTI-KLIMA POLITIK

New EU nature law will fail without farmers, scientists warn

Open letter calls for green policies that empower farmers, after months of protests jeopardise future of flagship biodiversity deal

AUSWIRKUNGEN

* SUISSE * Avec le changement climatique, les arbres sont en avance sur leur développement

Avec le retour du froid, les agriculteurs craignent de perdre leurs récoltes. Les arbres fleurissent en effet de plus en plus tôt, ce qui décuple leur sensibilité au gel. Le secteur de l'agriculture doit aujourd'hui apprendre à vivre avec cette nouvelle réalité climatique.

URSACHEN WIRTSCHAFT

* FINANCIAL MARKETS * How to fix the finance flows that are pushing our planet to the brink

Commercial banks are financing a huge amount of fossil-fuel and industrial agriculture activities in the Global South – they must turn off the tap

POLITIK

The Politics of Food | Chris Smaje

Lab-grown food vs small farms – Podcast

MILDERUNG & ANPASS.

Kritik an Schönfärberei in FAO-Klima-Bericht

Zwei Wissenschaftler bemängeln methodische Fehler in einer Studie, die das Potenzial von Ernährungsumstellungen grob unterschätze.

AUSWIRKUNGEN

* DROUGHT * Millions in ‘Acute Hunger’ in Southern Africa

The disaster, intensified by El Niño, is devastating communities across several countries, killing crops and livestock and sending food prices soaring.

URSACHEN

Africa’s Carbon Sink Capacity Is Shrinking

A new estimate of Africa’s greenhouse gas budget from 2010 to 2019 shows increasing emissions from cropland expansion, livestock, and fossil fuel use—meaning the continent may have transitioned from an overall carbon sink to a slight carbon source.

MEDIEN & ÖFF. MEINUNG

Gib Fleisch keine Chance? Wie man zu klimaschonender Ernährung kommunizieren kann, ohne zu polarisieren

Etwa ein Drittel der weltweiten Treibhausgasemissionen gehen auf unsere Ernährung zurück. Besonders klimaschädlich sind tierische Produkte wie Milch, Butter, Käse, Eier und vor allem Fleisch. Wer sich für eine Ernährungswende einsetzt, landet jedoch schnell in einem Kulturkampf. Warum Veggiewurst und Hafermilch so heikel sind – und wie wir vielleicht über klimaschonende Ernährung reden können, ohne dass die Debatte sofort eskaliert

RECHT

As Legal Challenges Against the Fossil Fuel Industry Notch Some Successes, Are Livestock Companies the Next Target?

A new paper traces legal action against the livestock industry and outlines strategies for new legal claims

URSACHEN

* FOOD WASTE INDEX REPORT * Lebensmittelverschwendung wird zur “globalen Tragödie”

Lebensmittelabfälle verursachen acht bis zehn Prozent der weltweiten Treibhausgasemissionen und erhöhen den Druck auf die Ökosysteme. Ein UN-Report zeigt, dass vor allem reiche Staaten und die Städte zu wenig dagegen tun. Das gilt auch für Deutschland und die EU.

MILDERUNG & ANPASS.

What will it take to protect India’s angry farmers from climate threats?

Indebted farmers, facing falling yields and water scarcity, want legally guaranteed price support for more crops – but that may not fix their climate woes

MILDERUNG & ANPASS.

Die Politik möchte mehr Kohlenstoff im Boden binden um die Klimaziele zu erreichen. Landwirte haben andere Prioritäten

Die Landwirtschaft soll einen Beitrag zu den europäischen Klimazielen leisten. Nun haben europäische Politiker neue Regeln beschlossen, damit Landwirte mehr dafür tun, Kohlenstoff zu binden. Der einseitige Blick auf die CO2-Speicherung hat seine Kritiker.

POLITIK

The impact of farmer protests on the EU’s upcoming parliamentary elections

The agriculture sector holds a lot of power within the European Union, receiving around one-third of the bloc’s total budget.

MILDERUNG & ANPASS.

Was, wenn alle vegan leben würden? – Ein Gedankenspiel zur Landnutzung

Wie sähe die Welt eigentlich aus, wenn sich die Menschheit nur noch vegan ernähren würde? Was passiert mit der für die Fleischproduktion genutzten Landfläche, und können neue Wälder die Klimakrise abwenden? Wir liefern die Antworten.

AUSWIRKUNGEN

La coltivazione del caffè alla prova delle temperature che si alzano

Il Brasile è il più grande produttore di caffè del mondo. Ma entro la fine del secolo, tra il 35% e il 75% delle terre oggi coltivate a questo scopo potrebbero essere inutilizzabili.

RECHT

Un agriculteur belge touché par le changement climatique assigne TotalEnergies en justice

« Le dérèglement climatique a des effets très concrets pour moi: pertes de rendements, surcroît de travail et un stress quand il faut composer avec un calendrier cultural déboussolé », a déclaré Hugues Falys, agriculteur dans la province de Hainaut (ouest de la Belgique).

MILDERUNG & ANPASS.

They Want to Make Palm Oil in a Lab. Without Palm Trees

Palm oil. It’s in your snacks, your soap, pretty much everything. But palm oil plantations have caused vast deforestation. Can these three tech executives help fix things?

TECH. & ENERGIE

* SCHWEIZ * Solarstrom vom Acker hat grosses Potenzial

Geeignet zur Doppelnutzung als Solarkraftwerk sind vor allem Äcker im Mittelland. Und die Ausbeute wäre erstaunlich hoch.

POLITIK

* SUISSE * Un groupe de paysans attaque la Confédération pour son inaction climatique

Des agriculteurs, viticulteurs, maraîchers et arboriculteurs issus de plusieurs cantons ont déposé une requête exigeant que la Confédération prenne toutes les mesures nécessaires pour respecter les engagements de la Suisse en matière de réduction des émissions de gaz à effet de serre.

ANTI-KLIMA

Big Meat is lying about sustainability. These media outlets are helping.

Can newsrooms really expect people to trust their reporting if they fund it by spreading misinformation?

AUSWIRKUNGEN

Risotto crisis: the fight to save Italy’s beloved dish from extinction

After drought devastated prized arborio and carnaroli harvests in the Po valley, new rice varieties offer a glimmer of hope. But none are yet suitable for use in the traditional recipe

POLITIK

* SCHWEIZ * Bauern beklagen Untätigkeit des Bundes gegen Klimawandel

Landwirte, Winzer, Gemüse- und Obstbauern aus mehreren Kantonen fordern von den Behörden, dass sie alle notwendigen Massnahmen ergreifen, um die internationalen und nationalen Verpflichtungen der Schweiz zur Reduktion der Treibhausgasemissionen zu erfüllen.

TECH. & ENERGIE

Bauern profitieren von benachbarten Solarfarmen

Wenn der Boden unter Solarpanels bepflanzt wird, steigt die Biodiversität steil an. Das nützt auch den Nachbarn.

POLITIK

* FRANCE * Despite Cop28 pledge, France keeps fossil fuel subsidies for farmers

France has abandoned plans to phase out tax breaks on agricultural diesel in efforts to appease its increasingly disgruntled farmers

AUSWIRKUNGEN

* SUISSE * La viticulture de l’Arc jurassien doit s’adapter au changement climatique

Le réchauffement climatique a un impact généralement positif sur la culture de la vigne dans l'Arc jurassien, selon les chercheurs en climatologie appliquée de l'Université de Neuchâtel. Mais ils craignent malgré tout le climat après 2050.

POLITIK

* SCHWEIZ * Merci, Guy Parmelin: Die Schweizer Bauern dürfen weiter steuerbefreit tanken

Der Bundesrat hat Angst vor Bauernprotesten. Deshalb hält er weiterhin an der umstrittenen Verbilligung von Diesel für die Traktoren fest. Dabei verstösst dies gegen das Subventionsgesetz und widerspricht den Klimazielen des Bundes.

MILDERUNG & ANPASS.

The Revolution That Died on Its Way to Dinner

It is a gleaming vision of a world just beyond the present: a world in which meat is abundant and affordable with almost no cost to the environment.

POLITIK

* EU CLIMATE TARGET * EU floats 90% emissions target but drops green farming measures

The European Commission has proposed a 90% cut to net emissions by 2040 but has dropped specific targets for farming

POLITIK

* EU FARMER PROTESTS * How do the EU farmer protests relate to climate change?

From Berlin and Paris, to Brussels and Bucharest, European farmers have driven their tractors to the streets in protest over recent weeks.

POLITIK

* EU FARMER PROTESTS * Europe struggles to balance climate and farming

European farmers are angry, and much of their ire is directed at ambitious environmental policies that are part of the European Union’s Green Deal.

POLITIK

‘Hypocritical’ European politicians weaken climate policies amid farmer protests

Under pressure from the far right in upcoming elections, environmental concessions being made across continent

MILDERUNG & ANPASS.

Futterzusatz soll den Methanausstoss von Kühen verringern

Das französische Unternehmen Bel subventioniert den Futterzusatz Bovaer, der Methangas bei Kühen um ein Drittel senkt. Das Produkt ist jetzt auch in der Schweiz als klimaschonend anerkannt.

ANTI-KLIMA

Agrarian Populism

Farmers’ protests are being embraced by the far right. The precedents are chilling.

AUSWIRKUNGEN EMPFOHLEN

” SWITZERLAND * As Glaciers Shrink, a Way of Life May Melt Away

Rising temperatures and retreating glaciers threaten Europe’s water tower, forcing local farmers to adapt and presaging larger troubles downstream.

URSACHEN

Carbon released by bottom trawling ‘too big to ignore’, says study

Fishing nets churn up carbon from the sea floor, more than half of which will eventually be released into the atmosphere

POLITIK

Proteste der Bauern: Eine Gefahr für die offene Gesellschaft – und das Klima

Die Bauernproteste stehen beispielhaft für eine neue Kompromissunfähigkeit, die unser Zusammenleben gefährdet, findet unser Gastautor.

ANTI-KLIMA

* BAUERNPROTESTE DEUTSCHLAND * ‎Kemferts Klima-Podcast : Regierung darf sich von Bauern “nicht erpressen lassen” auf Apple Podcasts

Die Bauern fahren eine kraftvolle Protestkampagne. Klima-Ökonomin Kemfert hat Verständnis für die Proteste. Allerdings: Die Abschaffung der Förderung von Agrardiesel sei richtig. Da dürfe die Ampel nicht einknicken. Die Bauern fahren eine kraftvolle Protestkampagne.

AUSWIRKUNGEN

Viel mehr als der Dreck, auf dem wir laufen

Böden sind wichtig für Klimaschutz und Klimaanpassung. Doch ihr Zustand ist nicht gut – landwirtschaftliche Degradation und Flächenversiegelung sind nur zwei der größten Probleme. Der neue Bodenatlas liefert Details, wie Böden besser geschützt werden können.

URSACHEN

* DEFORESTATION * Indonesia promises to fine palm oil companies operating in forests

An Indonesian official said it would levy $310 million in fines on growers of palm oil on land which should be forest

ANTI-KLIMA

* BAUERNPROTESTE DEUTSCHLAND * Der Großangriff der Arschlochgesellschaft

mal wieder wache ich nach einem wunderschönen Sylvesterexzess in einer Republik auf, die in wenigen Tagen einen erheblichen Schritt nach rechts gemacht hat.

WISSENSCHAFTEN

Diverse Faktoren begrenzen das Potenzial der Kohlenstoffspeicherung im Boden

Netto-Null-Emissionsziele sind nur durch die Entfernung von Kohlendioxid aus der Atmosphäre zu erreichen. Agroscope hat für die Schweiz die Entwicklung der Kohlenstoffspeicherung im Boden, der Nahrungsmittelproduktion und landwirtschaftlicher Treibhausgase modelliert.

ANTI-KLIMA

Bully Beef

The meat industry’s misinformation tactics are even worse than the fossil fuel industry’s.

MILDERUNG & ANPASS.

* CHRISTMAS * How to eat, drink and … have a very sustainable Christmas

It is a time for rest and indulgence for many, but one that often leads to unnecessary waste. The Soil Association, the UK’s biggest organic lobbying group, estimates that 5m puddings, 2m turkeys and 74m mince pies are binned every year.

POLITIK

Ein Ritter für alle

Weiterzumachen wie bisher, geht nur noch mit Realitätsverweigerung. Für die Landwirtschaft gilt das genauso wie für den Rest der Wirtschaft. Das verbindet – und macht den Bauernpräsidenten Markus Ritter so mächtig.

AUSWIRKUNGEN

Drought leaves Karnataka farmers in distress; 456 end lives this year

Bengaluru: Karnataka is grappling with an acute drought this year, leaving crops unviable, existing yields destroyed, and farmers in severe distress. Tragically, the dire situation has led 456 farmers, burdened by the weight of debt, to end their lives this year so far.

MILDERUNG & ANPASS.

Eine Welt ohne Hunger ist möglich – aber politisch chancenlos

Die Welternährung hat in den vergangenen Jahrzehnten kaum noch Fortschritte gemacht – noch immer hungern viel zu viele Menschen. 2022 litt jeder elfte Mensch unter chronischem Hunger.

URSACHEN

Call me all the names you want – I won’t stop telling the truth about livestock farming

I’ve been accused of being a ‘soyboy’ and ‘in the pay of Big Lettuce’ by one of the most destructive industries on Earth

MILDERUNG & ANPASS.

Pour sauver la planète, nos chiens vont manger des insectes avant nous

Entre la Suisse et Paris, je ne compte pas les fois où je suis passé par Dole, la plus grande ville du Jura français. Sans jamais m’y arrêter.

ANTI-KLIMA

* COP28 | LOBBYING * Big meat and dairy lobbyists turn out in record numbers at Cop28

Lobbyists from industrial agriculture companies and trade groups have turned out in record numbers at Cop28, with three times as many delegates representing the meat and dairy industry as last year.

RECHT

Ackerland oder Biotop? In einem Pilotfall aus Zürich stellt das Bundesgericht den Artenschutz über die Landwirtschaft

Grosse Teile des Kulturlandes im Kanton Zürich bestanden einst aus Feuchtgebieten. Oft wurden sie im Rahmen der Anbauschlacht während des Zweiten Weltkriegs entwässert. Die Drainagen, die dazu dienen, das Wasser abzuleiten, haben eine begrenzte Lebensdauer.

AUSWIRKUNGEN

Klimabedingte Ernteausfälle – Wird Olivenöl bald zur Luxusware?

Klimabedingte Ernteausfälle Wird Olivenöl bald zur Luxusware? Der Schein trügt. 8000 Olivenbäume bedecken die Hügelkette oberhalb von San Liberato. Unten im Tal glitzert ein Fluss in der Herbstsonne, oben thront das Herrenhaus hinter einer Zypressenreihe.

MILDERUNG & ANPASS.

Quitting Cows Could Have Big Environmental Impacts, but It’s Harder Than It Sounds

Cattle play a colossal role in climate change: As the single largest agricultural source of methane, a potent planet-warming gas, the world’s 940 million cows spew nearly 10 percent of all greenhouse gas emissions — much of it through belches and droppings.

MILDERUNG & ANPASS.

Was wäre, wenn die Menschheit vegan leben würde?

Der Mensch ist Mensch, weil er Fleisch isst. Der Fleischfresser als Krone der Schöpfung. In Zeiten der Klimaerwärmung gerät dieses Dogma ins Wanken.

POLITIK

“Wenn sie sich ändert, hat Landwirtschaft eine gute Zukunft”

Die Niederlande brauchen endlich einen Plan, um die Stickstoffemissionen mindestens zu halbieren, fordert Umweltaktivist Johan Vollenbroek. Verantwortlich für die Stickstoffkrise seien nicht nur die Tierhalter, sondern auch Industrie und Verkehr.

AUSWIRKUNGEN

L’huile d’olive menacée par le changement climatique

En Espagne, en Grèce et en Italie, la production d'huile d'olive a chuté à cause des aléas climatiques. Madrid a notamment fait état d'un recul de 34% par rapport à la moyenne des quatre années précédentes.

ANTI-KLIMA

Revealed: The livestock consultants behind the Dublin Declaration of Scientists

The document, which describes efforts to reduce meat eating as ‘zealotry,’ is being used to push back against the EU’s green deal and beating cancer plan

POLITIK

Klimaschutz und Subventionen: Braucht es Reformen?

Mit Subventionen und anderen Anreizen will der Staat ein bestimmtes Verhalten fördern. Etwa, damit die Schweiz das Pariser Klimaziel erreicht. Doch es gebe staatliche Anreize, die diesem Ziel eher entgegenwirken. Darum brauche es Reformen. Diese Ansicht vertraten kürzlich Referenten an der Universität Bern.

AUSWIRKUNGEN

UK farmers warn over rotting crops after Storm Babet flooding

Potato and cereal crops are likely to have been heavily damaged by the recent devastating floods across the UK, farmers have warned. Entire fields have been submerged in water after Storm Babet swept across the country, with crops ruined.

TECH. & ENERGIE

Solar+food in ethanol fields could fully power the United States

Converting the nation’s 40 million acres of ethanol corn farms into solar-plus-food facilities would generate 1.5 times our nation’s electricity needs, while also powering a 100% electrified passenger vehicle fleet.

MILDERUNG & ANPASS.

* NACHHALTIGE ERNÄHRUNG * 6½ Fehler, die du bei der nachhaltigen Ernährung vermeiden solltest

Liebe Mitkochende, heute will ich gar nicht gross um den heissen Brei reden. Wir gehen gleich ans Eingemachte. Und man merke: Zwei Wortspiele nacheinander wirken saumässig platt. Aber anders bekam ich sie nicht aus meinem Kopf. Sorry dafür!

MILDERUNG & ANPASS.

* AGRICULTURE DURABLE * Trouver ensemble des solutions

Le 18 juin, le peuple suisse a accepté la loi sur le climat et l’innovation et renforcé ainsi les conditions-cadres politiques requises pour donner suite à l’accord de Paris sur le climat. L’objectif du zéro net découle de la physique et est désormais inscrit dans la loi.

MILDERUNG & ANPASS.

* NACHHALTIGE LANDWIRTSCHAFT * Gemeinsam Lösungen finden

Am 18. Juni hat die Schweizer Bevölkerung das Klima- und Innovationsgesetz angenommen und damit die politischen Rahmenbedingungen zur Erfüllung des Klimaschutzübereinkommens von Paris gestärkt. Das Netto-Null-Ziel ist aus physikalischer Sicht vorgegeben und nun auch gesetzlich verankert.

MILDERUNG & ANPASS.

* AGRICULTURE DURABLE * Le climat est un défi parmi d’autres

La nécessité de transformer les systèmes alimentaires est reconnue tant à l’échelon local qu’au niveau mondial. Sur le plan international, toutefois, les principales raisons de procéder à cette transformation sont diverses.

MILDERUNG & ANPASS.

* NACHHALTIGE LANDWIRTSCHAFT * Das Klima ist eine von vielen Herausforderungen

Die Ernährungssysteme müssen transformiert werden: Das ist sowohl auf lokaler wie auf globaler Ebene erkannt. Die Hauptgründe für die Transformation sind international betrachtet allerdings unterschiedlich. Der Klimawandel ist dabei nur eine von vielen Herausforderungen.

MILDERUNG & ANPASS.

* AGRICULTURE DURABLE * Un facteur clé, mais pas un remède miracle

D’autre part, l’exploitation durable des terres permet de fixer du carbone atmosphérique dans la matière organique des sols (humus) et de le retirer ainsi de l’atmosphère.

MILDERUNG & ANPASS.

* NACHHALTIGE LANDWIRTSCHAFT * Schlüsselfaktor, aber kein Wundermittel

Andererseits kann durch die nachhaltige Bewirtschaftung von Böden Kohlenstoff aus der Atmosphäre in der organischen Substanz der Böden (Humus) gebunden und so der Atmosphäre entzogen werden.

MILDERUNG & ANPASS.

* AGRICULTURE DURABLE * Quel sera le « menu climatique » de demain ?

Environ un quart des émissions mondiales de gaz à effet de serre (GES) est imputable au secteur agroalimentaire, et la tendance est à la hausse (UNFAO).1,2 Mais ce dernier est lui-même touché par les impacts des changements climatiques et l'érosion de la biodiversité.

MILDERUNG & ANPASS.

* NACHHALTIGE LANDWIRTSCHAFT * Wie sieht das Klima-Menü von morgen aus?

Etwa ein Viertel der weltweiten Treibhausgasemissionen (THG) entfallen auf die Agrar- und Ernährungswirtschaft, Tendenz steigend (UNFAO).1, 2 Sie selber ist aber auch von den Auswirkungen des Klimawandels und dem Verlust der biologischen Vielfalt betroffen.

MILDERUNG & ANPASS.

* AGRICULTURE DURABLE * Expérimenter au lieu de se résigner

En théorie, l’agriculture dispose d’une large palette de moyens pour mieux protéger le climat. Toutefois, pour mettre en œuvre des mesures climatiques de manière efficace et à grande échelle, il manque le savoir sur leur praticabilité et la possibilité d’en étendre l’application.

MILDERUNG & ANPASS.

* NACHHALTIGE LANDWIRTSCHAFT * Experimentieren statt resignieren

In der Theorie steht der Landwirtschaft eine breite Palette an Möglichkeiten für mehr Klimaschutz zur Verfügung. Für eine effektive, flächendeckende Umsetzung von klimarelevanten Massnahmen fehlt ihr allerdings Wissen zu deren Praktikabilität und Skalierbarkeit.

MILDERUNG & ANPASS.

* AGRICULTURE DURABLE * Pistes pour l’avenir alimentaire de la Suisse

Il est donc nécessaire et urgent de transformer le système alimentaire en conformité avec les Objectifs de développement durable (ODD) de l’ONU et l’Accord de Paris sur le climat. Or, ce qui est fait dans ce but en Suisse ne suffit pas.

MILDERUNG & ANPASS.

* NACHHALTIGE LANDWIRTSCHAFT * Wege in die Ernährungszukunft der Schweiz

Eine Transformation des Ernährungssystems im Einklang mit den UN-Nachhaltigkeitszielen (SDGs) und dem Pariser Klimaabkommen ist deshalb notwendig und dringend. Doch was diesbezüglich in der Schweiz getan wird, reicht nicht aus.

MILDERUNG & ANPASS.

How a tiny island is adapting to climate change … on its dinner plates

Dominica’s traditional foods are countering modern threats. KALINAGO TERRITORY, Dominica — Inside a small yellow roadside shop on the edge of a lush hill, two sisters are reviving an ancient staple to serve modern tastes and stave off a future threat.

URSACHEN

Auch zehn Milliarden könnten satt werden

Mehr als 735 Millionen Menschen leiden derzeit an chronischem, also anhaltendem Hunger. Sogar 2,4 Milliarden Menschen – rund 30 Prozent der Weltbevölkerung – sind von mittlerer bis schwerer Ernährungsunsicherheit betroffen.

URSACHEN

What food waste means for climate change

Wasted food – if it were a country – would be the third largest source of greenhouse gas emissions in the world, according to the UN’s Food and Agriculture Organization. Reducing food waste can help to cut down on these emissions, feed those who are hungry and improve food security.

POLITIK

Klimaschutz? Für den Bauernverband «problematisch»

Anfang September stellte der Bund die «Klimastrategie Landwirtschaft und Ernährung 2050» vor. Damit verfolgt er drei Ziele: Erarbeitet haben die Strategie die Bundesämter für Landwirtschaft (BLW), für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) und für Umwelt (Bafu).

MILDERUNG & ANPASS.

Meet the Climate-Defying Fruits and Vegetables in Your Future

Plant breeders, by nature, are patient people. It can take them years or even decades to perfect a new variety of fruit or vegetable that tastes better, grows faster or stays fresh longer. But their work has taken on a new urgency in the face of an increasingly erratic climate.

WIRTSCHAFT

For Many Big Food Companies, Emissions Head in the Wrong Direction

Five years ago McDonald’s said it planned to reduce greenhouse gas emissions by more than a third in parts of its operations by 2030. A few years later, it pledged to be “net zero” — cutting emissions to as close to zero as possible — by 2050.